株式会社ボウチラの簡単ママさんクッキング!?ホタルイカとセロリのマリネ

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ホタルイカとセロリのマリネ

ホタルイカとセロリのマリネ

材料

  • ホタルイカ 20杯ぐらい
  • セロリ 1本
  • ミニトマト 5粒
  • ケッパー 20粒ぐらい
  • ニンニク 少々
  • 塩 小さじ1/3
  • オリーブ油 大さじ2杯
  • すし酢 大さじ1杯

作り方

  1. ホタルイカの目を取る。
  2. セロリは筋を取り、スライスする。
  3. ミニトマトは四つ切りに。
  4. オリーブ油、すし酢、塩少々とニンニク少々でマリネ液を作る。
  5. ④のマリネ液に①から③の材料とケッパー加え混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やしたら完成。
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